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  ArchLord2國(guó)服 2014-08-22 00:00:00

  飲水存在四大誤區(qū) 李復(fù)興認(rèn)為，我們?nèi)粘５娘嬎嬖谥芏嗖豢茖W(xué)之處，至少有以下四個(gè)誤區(qū)： 誤區(qū)一：認(rèn)為水中礦物質(zhì)種類越多越好，含量越高越好；還有一部分人認(rèn)為水只要干凈就足夠，所以追求越純?cè)胶谩?糾錯(cuò)：礦物質(zhì)與水的潔凈程度是健康水的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)任何一方都是不正確的。 誤區(qū)二：經(jīng)常飲用一些新新水類如“電解水”、“富氧水”等。 糾錯(cuò)：由于這些水從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看都不是自然界本身就有的水，所以不宜長(zhǎng)期飲用。 誤區(qū)三：飲水僅僅是為了解渴。 糾錯(cuò)：水是有營(yíng)養(yǎng)功能的。水在體內(nèi)將蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稀釋，才能便于人體吸收。 誤區(qū)四：只注意水的干凈與安全。 糾錯(cuò)：干凈水、安全水、健康水是三種不同的概念。干凈水指的是沒有污染的水；安全水不但干凈，還應(yīng)含有有益礦物質(zhì)；健康水不但干凈、安全，還要求符合人體需求，是有活性的水。 常見五種水各有各的用 純凈水——長(zhǎng)期飲用降低免疫力 太空水、超純水實(shí)質(zhì)上都屬純凈水。李復(fù)興教授說純凈水與人類傳統(tǒng)飲用水有原則上的差別，它的優(yōu)點(diǎn)在于沒有細(xì)菌、沒有病毒、干凈衛(wèi)生，但大量飲用會(huì)帶走人體內(nèi)有用的微量元素，從而降低人體的免疫力，容易產(chǎn)生疾病，這都是由于純凈水的水分子結(jié)構(gòu)造成的。 由于人體的體液是微堿性，而純凈水是呈弱酸性，如果長(zhǎng)期飲用微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將受到破壞。 長(zhǎng)期飲用純凈水還會(huì)增加鈣的流失。小瓶裝（600毫升左右）純凈水偶爾喝喝可以，但不宜作為家庭桶裝水長(zhǎng)期飲用。對(duì)于老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人，兒童、孕婦更不宜長(zhǎng)期飲用。 礦泉水——礦物質(zhì)適中才是健康水 并非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水，也不是所有的飲用礦泉水都是健康水。 礦泉水的“礦”和“泉”都缺一不可，飲水中不能沒有礦物質(zhì)，也不是礦物質(zhì)越多越好。例如，飲水中碘化物含量在0．02－0．05毫克／升時(shí)對(duì)人體有益，大于0．05毫克／升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒。 水中含有礦物質(zhì)并不能完全說明水的活力強(qiáng)。因此，為了提高礦泉水的質(zhì)量，在不改變天然礦泉水中原有礦物元素成分的同時(shí)，應(yīng)該保持水的“活性”，維持水的生理功能。 消費(fèi)者在選擇礦泉水時(shí)應(yīng)該選擇大廠家、名品牌。 自來水——含天然水中有益礦物質(zhì) 自來水是天然水的一種，是安全水，還含有天然飲用水中的有益礦物質(zhì)，是符合人體生理功能的水。如果能再深度凈化，不失為一種更為大眾化的健康水。 富氧水——屬于一種醫(yī)學(xué)研究用水 富氧水是指在純凈水里加入更多的氧氣。聽起來覺得不錯(cuò)，有了更多的氧氣，喝了當(dāng)然也會(huì)更有活力。其實(shí)不然，富氧水是一種醫(yī)學(xué)研究用水。這種水中的氧分子到了體內(nèi)，會(huì)破壞細(xì)胞的正常分裂作用，導(dǎo)致人類衰老。而純凈水加入氧氣后，由于分子結(jié)構(gòu)的原因，仍然是大分子團(tuán)水，不易被細(xì)胞吸收。 電解水——須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用 對(duì)于消費(fèi)者還比較陌生的電解水，李復(fù)興教授解釋說，電解水是通過電解作用，把水分解成陽離子水和陰離子水。他說，陽離子水應(yīng)作為YL用水，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用，而陰離子水用于消毒等方面。所以離子水不能作為正常人群的飲用水。 桶裝水：方法得當(dāng)才安全 1．在選購(gòu)?fù)把b水時(shí)，要注意是否有飲用水檢測(cè)部門的檢測(cè)報(bào)告。 2．要辨別清楚盛水的容器是不是合格產(chǎn)品。桶外觀比較透明，光華而有光澤，桶體呈淡藍(lán)色或白色，無雜質(zhì)，也無黑點(diǎn)，桶體上標(biāo)明生產(chǎn)廠家的名稱、商標(biāo)及生產(chǎn)日期。質(zhì)量好的桶裝水外觀、封口、防偽標(biāo)志等比較干凈。而劣質(zhì)桶裝水外壁色彩暗淡，有雜質(zhì)，多黑點(diǎn)，無廠家標(biāo)志。桶用手指敲擊桶壁聲音清脆，韌性較強(qiáng)。而劣質(zhì)桶用手指敲擊桶壁聲音沉悶，跌落性差，韌性差，在使用過程中易開裂、變形。 3．春夏季應(yīng)每個(gè)月消毒2次飲水機(jī)，冬季至少一個(gè)月消毒1次。 因?yàn)轱嬎畽C(jī)是利用空氣壓力的原理工作的，在取水的同時(shí)，等量的空氣就進(jìn)入了飲水機(jī)的內(nèi)部。即使是清潔的空氣中也有4000個(gè)／平方米左右的細(xì)菌。另外，還有一些一氧化碳、浮塵和其他污染物。這樣的空氣進(jìn)入到飲水機(jī)中，經(jīng)過一段時(shí)間的積累繁殖，細(xì)菌將達(dá)到一個(gè)驚人的數(shù)字，導(dǎo)致水質(zhì)的二次污染。因此，應(yīng)注意定期給飲水機(jī)消毒。 消毒步驟如下： 第1步，拔去電源插頭，取下水桶，先打開飲水機(jī)后面的排污管，排凈余水。再打開飲水開關(guān)，放去飲水機(jī)腔內(nèi)的剩余水。 第2步，用鑷子夾住酒精棉球，仔細(xì)擦飲水機(jī)內(nèi)膽和蓋子的內(nèi)外側(cè)，去除上面的污漬。 第3步，將300毫升的消毒劑（可用二氧化氯粉塊或液體，藥店有售）溶解到2升左右的水里，倒入飲水機(jī)內(nèi)膽，讓消毒液充盈整個(gè)腔體內(nèi)，大概需要10－15分鐘。 第4步，打開飲水機(jī)的所有開關(guān)，包括排污管和飲水開關(guān)，排凈消毒液。 第5步，用7－8升的清水連續(xù)沖洗飲水機(jī)整個(gè)腔體，打開所有開關(guān)排凈沖洗液體。 第6步，用酒精棉球擦洗開關(guān)處的后壁。 第7步，飲水機(jī)消毒完畢后，放一杯水，聞聞是否已經(jīng)沒有消毒液的味道了。如果還有，再放水，一直到聞不到消毒液味道才可以放心飲用。 4．一般每桶水開封后應(yīng)在7天內(nèi)喝完。如果還沒喝完，Z好也更換。一旦發(fā)現(xiàn)桶內(nèi)的水發(fā)綠，變渾濁、出現(xiàn)沉淀等情況，說明水已經(jīng)被嚴(yán)重污染了，應(yīng)立即停止飲用，并對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行消毒。 5．早上飲水機(jī)停用了10小時(shí)后，水箱里可能滋生了細(xì)菌，此時(shí)冷水箱Z好放出2升水，熱水箱放出1升水不喝，將可能存在的細(xì)菌沖刷出來。 6．飲水機(jī)Z好放在避光的地方，這樣可以防止桶內(nèi)可能存在的一些有機(jī)物與陽光發(fā)生作用，形成苔蘚等，加快污染物的生成。 7．一般家庭飲用的桶裝水，建議使用3加侖的。公司用可以選擇5加侖的。 凈水器：讓家用水更健康 很多家庭現(xiàn)在也使用凈水器，對(duì)水進(jìn)行深度處理。家庭在選用凈水器的時(shí)候Z好選擇一種成分為“納米膜”的凈水器。這種膜可以很好地過濾水質(zhì)，同時(shí)價(jià)格也適中。一般選擇800至1500元的就可以。 還有比較常見的是以活性碳為主。活性碳可以吸附異味，可以使水更加凈化。但家庭使用中一定要注意更換濾芯，普通的活性碳濾芯一般要3個(gè)月更換一次，否則濾芯中過期的活性炭不僅不能吸附微生物及其他有害物質(zhì)，反而會(huì)使有害的微生物滋生。 自來水：當(dāng)天燒開當(dāng)天喝 如果直接用自來水管的水，在煮水時(shí)，應(yīng)注意不要讓它煮沸，冒泡即可，這樣既可以將水中的細(xì)菌殺死，又不至于產(chǎn)生氯化物等有害物質(zhì)。如果使用家用凈化器處理過的自來水，在水燒開后，揭開蓋子讓水沸騰3分鐘再熄火，這樣可以使大部分有害物質(zhì)隨水蒸氣溢出。 如果剛剛打開水龍頭，流出來的水比較渾濁，則要先放一會(huì)兒水，讓積存的鐵銹等物質(zhì)隨水流走，等水變得清澈了再用。另外，Z好當(dāng)天燒的水當(dāng)天喝完，有實(shí)驗(yàn)顯示，喝自然冷卻的、擱置時(shí)間不超過6小時(shí)的涼白開，對(duì)人體健康Z有利。

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