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  虛無縹緲LIANG 2006-08-01 00:00:00

  視力若有異?；蛩ネ?應找眼科醫(yī)師診斷ZL為上策。飲食僅有輔助效果。 維生素A與感光有直接的關(guān)系，是和視力直接相關(guān)的營養(yǎng)素。B-胡蘿卜素亦能在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A。 維生素B群(尤其是維生素B1、B12)與神經(jīng)健康(包含視神經(jīng))有密切關(guān)系， 缺乏也易造成神經(jīng)炎及神經(jīng)病變。所以維生素B群亦不能缺乏。 Z近被廣泛討論的自由基經(jīng)研究也會對眼球及視神經(jīng)造成傷害， 所以有助于補捉自由基的營養(yǎng)素(B-胡蘿卜素、維生素C、E、B2及礦物質(zhì)中的硒)對于護眼有間接效果。 1.維生素A(及B-胡蘿卜素)含量豐富的食物：肝臟、河鰻、胡蘿卜、番瓜、甘薯(紅)、油菜、茼蒿、韭菜花、芥菜、青江菜、蕃薯葉、空心菜、芒果、蛋、魚肝油。 2.維生素B群含量豐富的食物：全谷類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1， 煙堿酸)。 3.維生素C含量豐富的食物有：蔬菜、芭樂、橘子、柳丁、芒果、木瓜、文旦等新鮮水果及果汁。 4.維生素E含量豐富的食物有：甘薯、豆制品、紅蘿卜、蛋類、全谷類、植物油、綠葉蔬菜。 在此還是建議應從新鮮的食物去攝取營養(yǎng)充足的蔬菜水果、適量的乳制品、魚、瘦肉及全谷類食品， 對于眼睛的健康是有幫助的， 如果要攝取營養(yǎng)補充劑，則應遵照醫(yī)師的建議。 1．具有改善視力作用的食物 保護視力，F(xiàn)Z眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養(yǎng)，對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有： (1)富含維生素A的食物，維生素A與正常視覺有密切關(guān)系。如果維生素A不足，則視紫紅質(zhì)的再生慢而且不完全，暗適應時間延長，嚴重時造成夜盲癥。如果膳食中維生素A繼續(xù)缺乏或不足將會出現(xiàn)干眼病，此病進一步發(fā)展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現(xiàn)角膜皺折和畢脫氏斑。維生素AZ好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等；胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。 (2)富含維生素C的食品，維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。 (3)鈣，鈣與眼球構(gòu)成有關(guān)，缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期，體內(nèi)鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發(fā)育，而且會使正在發(fā)育的眼球壁——鞏膜的彈性降低，晶狀體內(nèi)壓上升，致使眼球的前后徑拉長而導致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其制品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆制品、蛋黃和深綠色蔬菜等。 (4)鉻，缺鉻易發(fā)生近視，鉻能激活胰島素，使胰島發(fā)揮Z大生物效應，如人體鉻含量不足，就會使胰島素調(diào)節(jié)血糖功能發(fā)生障礙，血漿滲透壓，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓和屈光度增大，從而誘發(fā)近視。鉻多存在于糙米、麥麩之中，動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。 (5)鋅，鋅缺乏可導致視力障礙，鋅在體內(nèi)主要分布在骨骼和血液中。表皮、虹膜、視網(wǎng)膜及晶狀體內(nèi)亦含有鋅，鋅在眼內(nèi)參與維生素A的代謂}與運輸，維持視網(wǎng)膜色素上皮的正常組織狀態(tài)，維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。 (6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質(zhì)，并含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點眼睛可YZ白內(nèi)障的形成。 (7)海帶，海帶除含碘外還含有1／3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來ZL急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為ZL急性青光眼的輔助食品。 2．有助于改善視力的保健食品 通過飲食可以增加營養(yǎng)，改善視力，所以我們應多攝入上述食物，如能在日常膳食的基礎(chǔ)上，選用適當?shù)木哂懈纳埔暳δ艿谋＝∈称罚瑒t可起到良好的輔助ZL的作用。可選用的保健食品有： (1)富含維生素A的食物，如枸杞類制品。 (2)富含蛋白質(zhì)、肽類、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。 (3)含有決明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、沖劑或膠囊。 參考資料：ZG尋醫(yī)導藥網(wǎng)

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