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• 2025-07-24 15:23發(fā)布了技術文章

  質構儀漫畫系列1-餅干的“咔嚓一聲”科學測量

  質構儀漫畫系列1-餅干的“咔嚓一聲”科學測量

  質構儀 餅干 三點彎曲 96人看過

• 2025-07-24 15:10發(fā)布了行業(yè)資訊

  南昌大學食品學院再次購買我公司的質構儀

  南昌大學食品學院再次購買我公司的質構儀

  質構儀 南昌大學 安裝培訓 130人看過

• 2024-08-09 15:11發(fā)布了行業(yè)資訊

  浙江大學再次購買我公司的質構儀

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• 2023-12-12 16:06發(fā)布了行業(yè)資訊

  四川某食品集團公司Universal TA研究型質構儀安裝培訓完成

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• 2023-08-04 14:09發(fā)布了問答

  上海騰拔質構儀相關論文：固井材料動態(tài)固化硬度描述及評價方法探

         近日，西安石油大學化學化工學院研究人員在國內(nèi)期刊《云南化工》發(fā)表了題為"固井材料動態(tài)固化硬度描述及評價方法探索"的研究論文。在該論文中，研究人員使用上海騰拔Universal TA研究型質構儀測定了堵漏工作液的固化硬度。摘要: 為了評價堵漏工作液的固化硬度，考察了不同堵漏工作液動態(tài)固化過程中硬度變化的差異，確定了固化時間以及固結材料和固體填料對固化硬度的影響，簡述了質構儀的構造、工作原理，分析了質構儀不同參數(shù)條件對測定結果的影響，建立了質構儀測定固化硬度的方法，并采用此方法對不同樣品進行評價。結果表明: 1)質構儀檢測適宜的條件為: 單次壓縮模式、選用柱形探頭、測試前速度為3mm/s、測試速度為2mm/s、測試后速度為2mm/s、壓縮位移為10mm，且該方法重復性較好; 2)不同堵漏工作液動態(tài)固化硬度變化和固化時間有明顯差異; 不同含量固結材料對固化有顯著影響，含量越高，固化速度越快，固結體越硬; 堵漏工作液中加入HD-2+云母+DF-A混合橋塞時硬度zui高。1、硬度的測定儀器設定: 安裝探頭、選擇下壓測試類型以及對測試前速度、測試速度、測試后速度、壓縮位移等參數(shù)進行設定，測試前對質構儀的接觸力量和返回高度進行選擇。樣品測試: 將養(yǎng)護后的樣品放置在質構儀檢測平臺中間，啟動儀器并按照設定參數(shù)運行，系統(tǒng)記錄力值變化過程，每個樣品測試5次，計算其所受zui大感應力的平均值，以F表示硬度。F值越大，說明樣品的硬度越大; 反之，F(xiàn)值越小，說明樣品的硬度越小。

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• 2023-08-04 14:09發(fā)布了技術文章

  上海騰拔質構儀相關論文：固井材料動態(tài)固化硬度描述及評價方法探

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• 2023-08-04 10:05發(fā)布了行業(yè)資訊

  北京某肉類食品有限公司Rapid TA質構儀安裝培訓完成

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• 2023-08-04 10:05發(fā)布了問答

  北京某肉類食品有限公司Rapid TA質構儀安裝培訓完成

        北京某肉類食品有限公司主營業(yè)務包含生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品、清真牛羊肉、國際貿(mào)易、肉食供應鏈六大板塊，全面覆蓋豬、牛、羊、禽全品類肉食產(chǎn)品，生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及養(yǎng)殖、倉儲、加工、貿(mào)易、銷售、終端配送等各個環(huán)節(jié)，完整構建從牧場到餐桌的肉食全產(chǎn)業(yè)鏈。      近期，和用戶技術人員溝通后，上海騰拔儀器科技有限公司售后工程師就用戶購買的Rapid TA質構儀進行了安裝、調試和培訓。售后工程師在安裝調試完成后，對儀器的構造、原理、軟件的操作和設置、探頭的使用和注意事項等對技術人員進行了全面而詳細的培訓。培訓完成，技術人員用質構儀進行了肉類樣品的測試，并對測試結果進行了導出和分析，對儀器性能及精密度表示認可和滿意。用于購買質構儀主要用于測定肉制品的硬度、彈性、咀嚼性、和內(nèi)聚性和嫩度等指標，有助于公司肉制品質量控制、生產(chǎn)工藝調整和產(chǎn)品研發(fā)。

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• 2022-06-30 16:45發(fā)布了問答

  上海騰拔質構儀助力山東大學在國際食品期刊發(fā)表論文

         近日，山東大學海洋學院研究人員在國際食品期刊《Foods》（Q1,IF=5.561）發(fā)表了題為"Preparation and Properties of Blended Composite Film Manufactured Using Walnut-Peptide–Chitosan–Sodium Alginate"的研究論文。在該論文中，研究人員使用上海騰拔Universal TA研究型質構儀測定了復合可食用膜的拉伸強度和斷裂伸長率。1、復合可食用膜的制備2、復合可食用膜的拉伸強度和斷裂伸長率的測定3、復合可食用膜的拉伸強度和斷裂伸長率結果

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• 2022-06-30 16:45發(fā)布了技術文章

  上海騰拔質構儀助力山東大學在國際食品期刊發(fā)表論文

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• 2022-06-30 16:43發(fā)布了行業(yè)資訊

  江蘇某藥業(yè)有限公司Rapid TA質構儀安裝培訓完成

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• 2021-10-12 15:18發(fā)布了問答

  上海騰拔質構儀助力珠江水產(chǎn)研究所發(fā)表第四篇SCI期刊論文

    近日，zhongguo水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所在農(nóng)林科學領域TOP期刊《Aquaculture》(IF=4.242)在線發(fā)表了題為“Reactive oxygen species (ROS)-mediated regulation of muscle texture in grass carp fed with dietary oxidants"的研究論文，在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔Universal TA研究型質構儀測定草魚的硬度、彈性、咀嚼性和粘附性等指標。這是上海騰拔質構儀助力珠江水產(chǎn)研究所在國際期刊《Aquaculture》、《Food Chemistry》和《Foods》發(fā)表論文后，再次助力珠江水產(chǎn)研究所在國際期刊《Aquaculture》發(fā)表論文。全文下載鏈接：Reactive oxygen species (ROS)-mediated regulation of muscle texture in grass carp fed with dietary oxidants

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• 2021-10-12 15:18發(fā)布了技術文章

  上海騰拔質構儀助力珠江水產(chǎn)研究所發(fā)表第四篇SCI期刊論文

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• 2021-09-16 10:34發(fā)布了技術文章

  上海騰拔質構儀助力東北農(nóng)業(yè)大學在食品期刊發(fā)表論文

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• 2021-09-16 10:33發(fā)布了行業(yè)資訊

  廣東某健康食品股份有限公司2臺Rapid TA質構儀安裝培訓完成

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• 2021-09-16 10:33發(fā)布了問答

  廣東某健康食品股份有限公司2臺Rapid TA質構儀安裝培訓完成

        近期，上海騰拔儀器科技有限公司工程師對廣東某健康食品股份有限公司購買的Rapid TA實用型質構儀進行了安裝調試培訓。工程師在安裝調試完成后，對儀器的構造、原理、軟件的操作和設置、探頭的使用和注意事項等對技術人員進行了全面而詳細的培訓。培訓完成，技術人員用質構儀進行了樣品的測試，并對測試結果進行了導出和分析，對儀器性能表示認可，對測試結果表示滿意。廣東某健康食品股份有限公司購買質構儀主要用于測定龜苓膏等樣品的硬度、彈性、咀嚼性和內(nèi)聚性等指標，有助于公司原料和產(chǎn)品質量控制、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝調整和產(chǎn)品研發(fā)。       此次質構儀安裝培訓完成后，上海騰拔儀器科技有限公司工程師將繼續(xù)就質構儀軟件的使用、探頭的應用和測試指標及注意事項與技術人員進行交流溝通，對質構儀在使用過程中越到的問題我們也將及時、專業(yè)進行解答和解決。       感謝廣東某健康食品股份有限公司對本公司產(chǎn)品的認可與支持！

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