低溫工業(yè)冷凍機(jī)的壓縮機(jī)排出的高壓氣態(tài)制冷劑進(jìn)冷凝器,被常溫的冷卻水或空氣冷卻,凝結(jié)成高壓液體。高壓液體流經(jīng)膨脹閥時(shí)節(jié)流,變成低壓低溫的氣液兩相混合物,進(jìn)人蒸發(fā)器.其中的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)制冷,產(chǎn)生的低壓蒸氣再次被壓縮機(jī)吸入。如此周而復(fù)始,不斷循環(huán)。

蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)工作過程
壓縮機(jī)——抽吸制冷劑,維持蒸發(fā)器低溫;壓縮制冷劑,促進(jìn)制冷劑循壞。
冷凝器一使高壓高溫氣態(tài)制冷劑放熱冷凝成液態(tài)。
節(jié)流閥——節(jié)流降壓制冷劑,制造蒸發(fā)器低溫。
蒸發(fā)器——使低壓低溫液態(tài)制冷劑吸熱汽化成氣態(tài)。
冷凍機(jī)的選擇與操作
選擇冷凍機(jī)的時(shí)候要考慮尺寸、可靠性、通用性和淸潔性等因素。待凍結(jié)產(chǎn)品的尺寸和類型很大程度上決定了應(yīng)該選用何種冷凍機(jī)。不同形式的冷凍機(jī)和不同形式的冷凍技術(shù)會(huì)對(duì)設(shè)備投人資本和運(yùn)營成本產(chǎn)生很大程度影響??偟膩碚f,低溫冷凍技術(shù)的初期投資要比機(jī)械制冷技術(shù)要低。
但是,因?yàn)檫\(yùn)營商要從第三方采購的低溫液態(tài)氣體,運(yùn)營成本將提高。就尺寸而言,低溫冷凍技術(shù)的單位尺寸比機(jī)械制冷要小,意味著在相同加工量的情況下,低溫冷凍所占的面積只需要機(jī)械冷凍機(jī)的一半。機(jī)械制冷冷凍機(jī)的初期投資會(huì)比較高,而運(yùn)營成本相對(duì)較低。但是,機(jī)械制冷中用到的制冷系統(tǒng)對(duì)操作人員和維修人員的技能素質(zhì)要求比較高。
所有的冷凍系統(tǒng)都需要經(jīng)常淸洗。所以在選擇型號(hào)時(shí)要選擇一個(gè)能方便清洗,或者至少能淸洗運(yùn)轉(zhuǎn)部件的機(jī)器很重要的。此外,針對(duì)獨(dú)立的多溫控區(qū)域的復(fù)雜配罝還需要準(zhǔn)條一套計(jì)劃明確的控制預(yù)案。這一點(diǎn)在使用低溫冷凍技術(shù)時(shí)尤為重要。因?yàn)樗P(guān)系若制冷劑的消耗量,也就直接影響者運(yùn)營成本,當(dāng)產(chǎn)品更換或加工量改變時(shí),運(yùn)營成本就會(huì)上升。
另一個(gè)操作時(shí)要注意的是機(jī)械式冷凍機(jī)的蒸發(fā)器盤管結(jié)霜造成的負(fù)面影響??紤]到這一點(diǎn),對(duì)于水分排放量較大的產(chǎn)品應(yīng)該放在較大的冷凍機(jī)中以給結(jié)霜提供緩沖區(qū),此外,系統(tǒng)還可以進(jìn)行自動(dòng)化設(shè)計(jì),使在正常運(yùn)行時(shí)能進(jìn)行除霜操作而不會(huì)導(dǎo)致停機(jī)。在這點(diǎn)上,低溫冷凍技術(shù)優(yōu)勢比較明顯,因?yàn)樗鼈兺ǔ2恍枰?/span>
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