背景

俗話說“一月蔥，二月韭”，又到了一年一度韭菜大量上市的季節(jié)。提到韭菜，不得不提腐霉利，因?yàn)榻陙黻P(guān)于韭菜中腐霉利超標(biāo)的報道層出不窮。腐霉利作為低毒性殺菌劑，常用于FZ作物的灰霉病。鑒于韭菜是一茬接一茬連續(xù)收割的特點(diǎn)，所以韭菜灰霉病的FZ常常采用大濃度腐霉利灌根的方式，因此極易造成韭菜中腐霉利的超標(biāo)，產(chǎn)生毒韭菜。

本實(shí)驗(yàn)采用SCIEX Exion LC? AC系統(tǒng)和QTRAP^? 質(zhì)譜系統(tǒng)建立了韭菜中腐霉利的LC-MS/MS檢測方案，結(jié)果顯示腐霉利檢測靈敏度遠(yuǎn)優(yōu)于國標(biāo)要求。

本實(shí)驗(yàn)方法具有如下特點(diǎn)：

· 本方法中腐霉利定量限濃度為6μg/kg，完全滿足《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥ZD殘留量的限定》中對腐霉利規(guī)定的限量要求。

· 前處理采用成熟的分散固相萃取(QuEChERS)提取凈化包，更省時省力。

· 基質(zhì)標(biāo)曲在5ng/ml-1000ng/ml線性良好，R²大于0.999。

· 回收率好。加標(biāo)回收率在85%-95%之間。

圖1：100 ng/ml腐霉利MRM圖譜

圖2：5—1000 ng/ml腐霉利標(biāo)準(zhǔn)曲線