原理

通過(guò)裂解破壞微生物細(xì)胞壁將ATP釋放出來(lái)，在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合發(fā)生生物熒光，其強(qiáng)度與微生物數(shù)量呈比例關(guān)系。

通過(guò)測(cè)試熒光信號(hào)的強(qiáng)度可得知待測(cè)目標(biāo)被細(xì)菌、食物殘留等污染的程度，進(jìn)而實(shí)施簡(jiǎn)便的衛(wèi)生監(jiān)控，以達(dá)到HACCP和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

應(yīng)用范圍

1.食品加工行業(yè)

       可快速檢測(cè)食品、飲料、餐飲業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中的細(xì)菌、微生物和食品殘?jiān)?，十分適合HACCP系統(tǒng)的清潔度檢測(cè)，如：

生產(chǎn)加工過(guò)程清潔控制，檢測(cè)食品生產(chǎn)線(xiàn)的清潔度；

包裝的消毒評(píng)估；

成品及原料微生物測(cè)定；

加工環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，可檢測(cè)有機(jī)物殘留，有利于阻止微生物生長(zhǎng)。

2.餐飲行業(yè)

      可用于執(zhí)法部門(mén)針對(duì)餐飲行業(yè)衛(wèi)生安全的篩查，如：

廚房、餐桌、操作臺(tái)及操作工具等的清潔度控制；

餐具的消毒評(píng)估，以及一次性消毒餐具消毒效果評(píng)估；

航空、高鐵配餐餐具的消毒控制；

質(zhì)控部門(mén)衛(wèi)生監(jiān)管；

奧運(yùn)會(huì)、大運(yùn)會(huì)、世博會(huì)等大型活動(dòng)餐飲場(chǎng)所的潔凈度快速檢測(cè)。

3.YL衛(wèi)生行業(yè)

       可用于院感部門(mén)針對(duì)醫(yī)院衛(wèi)生及消毒滅菌狀況的篩查：

醫(yī)院ZD部門(mén)物體表面檢查，如消毒ZX、ICU等；

醫(yī)護(hù)人員手部清潔檢查，確保手部清潔衛(wèi)生；

YL器械清潔及消毒檢查，如手術(shù)器械、內(nèi)窺鏡等；

醫(yī)院環(huán)境清潔程度檢測(cè)，確保醫(yī)院整體環(huán)境衛(wèi)生安全，微生物污染無(wú)處可藏；

醫(yī)用消毒產(chǎn)品消毒效果評(píng)估，對(duì)比消毒前后檢測(cè)結(jié)果，確保消毒產(chǎn)品質(zhì)量可靠。

4.環(huán)保行業(yè)

     評(píng)估水樣或廢水樣的生物污染。