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露杰Rougié logo和露杰Rougié標(biāo)志
露杰(Rougié)品牌于1875年誕生在法國(guó)的西南部,源自皇家膳食。短短幾十年,露杰的肥肝就征服了法國(guó)和世界各地最挑剔的美食家。露杰是法國(guó)最大的鵝肝、鴨肝生產(chǎn)者,產(chǎn)品銷往162個(gè)國(guó)家,市場(chǎng)占有率約50%,為市場(chǎng)首選品牌。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選,熱取速凍,保證了和鮮肝一樣的質(zhì)量,為烹飪提供便利。產(chǎn)品采用單獨(dú)包裝,放在冷庫(kù)中可以隨時(shí)使用;有較長(zhǎng)的保質(zhì)期,使用時(shí)間上有較大的靈活性。
露杰在亞洲市場(chǎng)的發(fā)展已超過(guò)40年。剛開始露杰產(chǎn)品主要被用于西餐,在一些亞洲國(guó)際餐廳作為一種法式產(chǎn)品的象征。但漸漸的,亞洲的廚師們開始非常樂(lè)意的將肥肝作為一種原料加入到他們本國(guó)的菜譜中。 露杰產(chǎn)品現(xiàn)在已遍及世界各大五星酒店,高檔餐廳和私人會(huì)所等,還同時(shí)和五大洲120個(gè)國(guó)家的航空公司合作,已成為名副其實(shí)的世界餐飲業(yè)領(lǐng)軍品牌。 在北京,上海兩大城市的國(guó)際酒店(西餐)市場(chǎng)里,露杰處于領(lǐng)先地位,在五星級(jí)酒店和外國(guó)美食餐廳中占有60%的市場(chǎng)。
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