細(xì)胞培養(yǎng)指的是在體外模擬體內(nèi)的環(huán)境（無菌、適宜溫度、酸堿度和一定營養(yǎng)條件等），讓它生存、生長、繁殖并且能夠維持主要的結(jié)構(gòu)和功能的一種方法。細(xì)胞培養(yǎng)在生物學(xué)中又叫做細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。不論對于整個(gè)生物工程技術(shù)，還是其中之一的生物克隆技術(shù)來說，細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可以通過一個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)成為大量的單細(xì)胞或極少分化的多細(xì)胞，細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是細(xì)胞生物學(xué)研究方法中及其重要和常見的技術(shù)，由細(xì)胞培養(yǎng)不僅能夠獲取大量細(xì)胞，還能夠借此研究細(xì)胞其他的相關(guān)知識(shí)。

營養(yǎng)條件

1．培養(yǎng)基

細(xì)胞培養(yǎng)基包括細(xì)胞生長所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，例如碳水化合物、氨基酸、無機(jī)鹽、維生素等。對于不同細(xì)胞的營養(yǎng)需求，可以選擇多種合成培養(yǎng)基，如DMEM、Eagle、EBSS、RPMll640、MEM等。

2．其他添加成分

除了各種合成培養(yǎng)基提供基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)以外，還需要根據(jù)不同細(xì)胞和不同的培養(yǎng)目的添加其他成分，如血清、因子等。

血清相當(dāng)于動(dòng)物細(xì)胞離體培養(yǎng)的天然營養(yǎng)液，為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)提供像礦物質(zhì)微量元素、脂肪和激素的生長必需因子，通常使用小牛血清。血清的添加比例取決于細(xì)胞的不同和研究目的的不同。10%～20%比例的血清可以保持細(xì)胞較快的生長增殖速度，被叫做生長培養(yǎng)液；如果只想要保持細(xì)胞不死或緩慢生長，那么只需要2%～5%比例的血清就可以，被叫做維持培養(yǎng)液。在血清中同樣有像補(bǔ)體、免疫球蛋白和一些生長YZ因子這樣不利于細(xì)胞細(xì)胞生長和繁殖的物質(zhì)。血清活性會(huì)隨著動(dòng)物的不同或者血清批次的不同而有很大的差別，從而影響培養(yǎng)效果的穩(wěn)定性。

谷氨酰胺是細(xì)胞生長重要的氮源，在細(xì)胞生長代謝過程中起重要作用，谷氨酰胺需要在使用前再添加，因?yàn)楣劝滨０吩谌芤褐袪顟B(tài)很不穩(wěn)定，很容易降解。在4℃的溫度下放上一周就能夠分解差不多一半。

培養(yǎng)基中還需要加入一定量的抗生素，以避免污染，常用抗生素名稱、濃度及敏感性如上表。