制備色譜儀為一種在食品科學技術領域進行使用的分析儀器。制備色譜是指通過對色譜技術的采用進行純物質的制備，也就是對一種或多種色譜純物質進行分離、收集。制備色譜中的“制備”這一概念指的是對足夠量的單一化合物進行獲得，來使研究和其它用途得到滿足。色譜技術與經(jīng)濟利益由于出現(xiàn)了制備色譜，使得聯(lián)系建立了。制備色譜的兩個重要指標分別為制備量大小和成本高低。在這當中，油化工產(chǎn)品和揮發(fā)性天然產(chǎn)物的色譜純樣品制備為氣相制備色譜的主要用途。

制備色譜儀準備事項

1.樣品的前處理：

制備色譜柱子因為需要處理更加多的樣品，相比于分析柱子，受到污染的機率更加容易，因此十分有必要進行必要的前處理。萃取、過濾、結晶、固相萃取等簡單的分離方法，若用的上，并且還不是非常麻煩，就需要盡量多的采用來將雜質去掉。

2.固定相的選擇

色譜柱的填料能夠采用氧化鋁、凝膠、聚酰胺、離子交換樹脂、鍵合固定相(如C18)以及硅膠等。有很多文獻報道，可以處理一下填料使分離效果提高了。例如對硅膠進行的硝酸銀(或緩沖液)處理。

3.流動相的選擇

與分析色譜相比較，除了對其考慮一致以外，在對流動相進行選用，需要對將旋轉蒸發(fā)等二次分離操作加在色譜分離后面進行考慮。通常而言，高毒性溶劑不應當被采用，需要盡量少的使用多元溶劑。若有大量溶劑包含在產(chǎn)品中，也需要考慮溶劑的純度。