制備色譜儀為一種在食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行使用的分析儀器。制備色譜是指通過(guò)對(duì)色譜技術(shù)的采用進(jìn)行純物質(zhì)的制備，也就是對(duì)一種或多種色譜純物質(zhì)進(jìn)行分離、收集。制備色譜中的“制備”這一概念指的是對(duì)足夠量的單一化合物進(jìn)行獲得，來(lái)使研究和其它用途得到滿足。色譜技術(shù)與經(jīng)濟(jì)利益由于出現(xiàn)了制備色譜，使得聯(lián)系建立了。制備色譜的兩個(gè)重要指標(biāo)分別為制備量大小和成本高低。在這當(dāng)中，油化工產(chǎn)品和揮發(fā)性天然產(chǎn)物的色譜純樣品制備為氣相制備色譜的主要用途。

制備色譜儀結(jié)構(gòu)

一臺(tái)能夠連續(xù)輸送液體的恒流泵、紫外檢測(cè)儀與色譜柱通常為傳統(tǒng)的制備色譜主要構(gòu)成組件，在這當(dāng)中，不同價(jià)格，不同款式的色譜柱為zui重要的部件。此也是對(duì)zui終制備效果產(chǎn)生影響的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。柱子的類型多種多樣，除了具有不同的材質(zhì)，填料方面的學(xué)問(wèn)也有很多，下面對(duì)于柱子的一些情況進(jìn)行簡(jiǎn)要的說(shuō)明：

玻璃柱子優(yōu)缺點(diǎn)

在實(shí)驗(yàn)室里相當(dāng)容易獲得各種規(guī)格的玻璃柱子，并且具有相當(dāng)?shù)土膬r(jià)格，然而其僅能承受較小的壓力并且十分容易破碎為玻璃柱子zhi命的弱點(diǎn)。當(dāng)因?yàn)閴毫^(guò)小而造成流動(dòng)相具有較慢的流速時(shí)，一個(gè)簡(jiǎn)單的解決辦法，即高位液面或加高壓空氣（或者氮?dú)猓┛梢员徊捎?。將真空加在底下，也可以在一定程度上使這個(gè)問(wèn)題得到解決

不銹鋼柱子優(yōu)缺點(diǎn)

不銹鋼柱子所具有的耐腐蝕、抗壓力性能相當(dāng)良好，然而其具有相對(duì)昂貴的價(jià)格。若分離任務(wù)很小并且經(jīng)費(fèi)也允許，shou選還是市面上直徑為一厘米的小型制備柱

有機(jī)玻璃柱子特點(diǎn)

有機(jī)玻璃柱子也可以耐腐蝕抗壓力，和不銹鋼柱子相比來(lái)說(shuō)，其為半透明的，能夠使液體的運(yùn)行狀態(tài)被看到，對(duì)于有色的物質(zhì)其具有更為突出的特點(diǎn)。

硅膠、鍵合固定相（如C18）、離子交換樹脂 、聚酰胺、 氧化鋁、 凝膠等均能夠被當(dāng)作色譜柱的填料。