菌落通常指的是在固體培養(yǎng)基上生長繁殖而形成的能被肉眼識(shí)別的生長物。數(shù)以萬計(jì)相同的微生物集合生成菌落。在微生物領(lǐng)域，研究人員會(huì)先對(duì)細(xì)菌、真菌等微生物進(jìn)行培養(yǎng)，然后對(duì)其形態(tài)進(jìn)行觀察以及對(duì)其數(shù)量進(jìn)行計(jì)算。

耗時(shí)長、不準(zhǔn)確、操作繁瑣等是人工計(jì)數(shù)的缺點(diǎn)。在食品和飲料的品質(zhì)和衛(wèi)生檢驗(yàn)、水質(zhì)分析、乳及乳制品的檢測、醫(yī)院臨床檢驗(yàn)、化妝品檢驗(yàn)和藥品的品質(zhì)和質(zhì)量檢測等方面，菌落計(jì)數(shù)器被廣泛地應(yīng)用。對(duì)微生物的菌落計(jì)數(shù)和菌落生長情況的觀察，菌落計(jì)數(shù)器非常適宜使用。在使用菌落計(jì)數(shù)器實(shí)驗(yàn)需做如下準(zhǔn)備：

微生物實(shí)驗(yàn)室需要準(zhǔn)備工作濃度的消毒液(75％的酒精)。

必須避免滅菌器材和培養(yǎng)基受到污染，如果有些已經(jīng)被污染，應(yīng)該立刻停止使用。 

需要使用有效的消毒液定期地對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行滅菌清潔，從而使得微生物實(shí)驗(yàn)室的潔凈度符合安全要求得到保障。

必須保持微生物實(shí)驗(yàn)室環(huán)境清潔，嚴(yán)禁將雜物堆放其中，避免造成污染。

在進(jìn)入微生物實(shí)驗(yàn)室前，必須對(duì)手進(jìn)行消毒，需要在緩沖間換上專用的工作服，鞋，帽子，口罩和手套。

需要對(duì)帶入微生物實(shí)驗(yàn)室的儀器，器械，平皿等物品進(jìn)行滅菌處理。

微生物實(shí)驗(yàn)室需要設(shè)有無菌操作間和緩沖間，無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí)，室內(nèi)溫度保持在20～24℃，濕度保持在45～60%，超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。

實(shí)驗(yàn)前，必須使用紫外燈輻照滅菌30分鐘以上，同時(shí)打開超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)，完成試驗(yàn)后，需要再使用紫外燈輻照滅菌30分鐘。

所有帶有活菌的物品，必須先消毒，然后才可以在水龍頭下沖洗，防止對(duì)下水道造成污染。

在121℃高壓蒸汽滅菌鍋放入帶有菌液的吸管，試管，培養(yǎng)皿，20分鐘之后再取出清洗。 

接種前，需要先將接種針通過火焰灼燒滅菌并且冷卻后才能使用。

每次操作過程中，都需要做空白對(duì)照，從而保證實(shí)驗(yàn)是在無菌環(huán)境中進(jìn)行。

必須使用吸耳球吸取吸取菌液。

每月檢查菌落數(shù)。